baromètre du moral et cuisine malgache
Bonjour tout le monde,
Bromètre du moral
Aujourd’hui je n’ai rien à vous faire découvrir. Depuis hier je n’ai pas trop de moral. Etre coincée à la maison sans voiture, j’ai un peu de mal. La caisse maritime n’arrive qu’en octobre et de toute manière l’école bloque la journée. Normalement Philippe avait promis une petite voiture pour moi… mais il ne trouve plus cela très utile… J’espère pouvoir trouver un travail, mon indépendance me manque terriblement.
Deux fois par semaine les enfants quittent à 15h, traduction en terme de contraintes : il faut partir à 14 h retour à 16H et après il faut surveiller les 15 mômes dans le jardin… Je crois que ce changement de rythme et de compétences est encore plus difficile pour moi que la pollution !
Hier j’ai tenté de faire des courses… au supermarché…. J’avais 100000 arias ! une fois les courses alimentaires faites, j’avais même pas de quoi acheter une petite revue française… Je voulais juste acheter « cerveau et spycho »… même avec trois mois de retard… et bien non…après les couches, les gâteaux, quelque boites de vaches qui rit, les yaourts… plus rien…En résumé : deux heures de transport dans les embouteillages, un quart d’heure de courses ! et c’est la sortie de l’école. Je n’ai jamais aimé rester à la maison, cela fait un mois déjà…
Je suis déçue, car j’avais l’intension de m’inscrire au CNAM pour passer le DESS « psychologue du travail »… malheureusement il ne se fait qu’a la réunion. Il me propose une maitrise… sans prendre en compte mon expérience prof…
En fait, ici, toutes les thérapies dites « holistique » fonctionnent bien. Il y a une forte demande dans les thérapies d’influence asiatique… Avec ma formation en comportementale, je n’irais pas loin… Il me faudrait trouver une formation courte à la réunion ou en France en hypnose par exemple, et je pense que cela pourrait marcher ici. Ou faire des bilans de compétences aux expats… mais la majorité n’ont jamais travaillé. Toutes idées de votre part seraient les biens venues… C’est bien plus facile de faire un bilan de compétences aux autres que le sien… Je suis ouverte à toutes suggestions. Evitez l’ironie de me dire de continuer mon BLED toute la journée !
Cette nuit, Elisa a découvert la gastro… fréquente ici au vu de l’armoire à pharmacie impressionnante laissée par nos prédécesseurs. Ce matin elle va mieux, elle est partie à l’école.
Culture gastronomique malgache :
ex : les Brèdes mafane
Les brèdes désignent un ensemble très divers de feuilles comestibles de nombreuses plantes.
Françoise, la cuisinière nous a fait gouter deux plats malgaches. Des Bredes mafanes au poulet… Je les ai goûtée crues…je les aie également vomies de suite crues ! Cuites et mélangées au poulet elles donnent un goût amer et très piquant. Les enfants n’ont pas aimés et moi non plus. (Philippe n’a pas goûté, il n’était pas encore remis de sa deuxième gastro… !) Nous avons également mangé des Brèdes sauvages au porc traduction« anatsi nahy sy henakisao », elles sont plus douces et non piquantes. Alexandre et moi avons beaucoup aimé, Philippe a trouvé ça bon, et Elisa était plus septique. Elles poussent partout surtout en saison des pluies.
Les légumes ici sont très bons, on retrouve le goût des légumes de notre enfance. Il n’y a pas d’engrais chimique. En revanche il faut savoir où les acheter pour ne pas être malade, car ils ajoutent des excréments de porc pour engrais pouvant provoquer une maladie infectieuse dont je n’ai pas retenu le nom pour le moment. Il faut donc toujours acheter en sachant comment ils ont été cultivés.
Notre potager prend forme et bientôt nous aurons nos propres légumes à récolter. Ici tout pousse, et bien mieux qu’en France, le seul problème est le manque de pluie.
Nous avons déjà des salades… on pourrait en faire un commerce… Sam le jardinier à tout semé en même temps…
Demain Philippe part une 10ène de jours pour le Canal des pangalanes qui longe la côte est. Palludrine obligatoire…